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Elsholtzia ciliata ( Kinh Gioi) est une mauvaise herbe originaire de l'Asie, parfois cultivé comme une plante ornamentale.
La plante est une herbe droite qui pousse à environ 60 cm de hauteur. Les feuilles sont longues, pétiolées et dentelées, et atteignent de 2 à 8,5 cm de longueur et de 0,8 à 2,5 cm en largeur. Dans la forme, ils sont ovales à lancéolées, avec un dessous des glandes mixtes. Des fleurs d'une couleur violette fleurissent en épis plats en Septembre et Octobre. Les graines y propagent en leur intérieur. |
Plantes dans le pot de
4"
$5
Mature Plantes dans le pot de
4 or 6 "
$10.00 |
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Thyme Jamaicain , Broadleaf Thyme - Can day la
Coleus amboinicus, Plectranthus amboinicus -
Velouté feuilles vertes sont aromatiques, utilisés comme dur ou la médecine.
Planter dans le jardin en Juin.
Aime le plein soleil, tolère une certaine sécheresse. N'a pas besoin fertilisation. Apportez à l'intérieur au début de Septembre. |
Plantes dans le pot de
4 "
$5
Mature Plantes dans le pot de
4 - 6"
$10.00 |
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Plante Magenta, Magenta Leaf Plant(Lá Cẩm) - Peristrophe roxburghiana
- Populaires dans la cuisine asiatique du Sud-Est pour colorer le riz sucré et autres desserts. Croissance rapide dans la mi-ombre pour fournir beaucoup de feuilles l'année longue. La plante fleurit quelques fois par an, avec des fleurs de couleur magenta. |
Plantes dans le pot de
3-
4"
$10.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$20.00
Plantes dans le pot de
7-
8"
$40.00
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Orchide Vanille , Vanilla Plant
(Va Ni) - Vanilla planifolia, Vanilla fragrans
Cette plante est originaire d'Amérique centrale, où les Aztèques l'utilisaient pour aromatiser leur boisson au chocolat "Xoco-LATL». C'est la seule orchidée qui peut produire des fruits comestibles: les gousses de vanille sont utilisés comme une épice. La vanille est l'ingrédient clé dans les desserts surgelés, yogourt, pâtisseries, bonbons, boissons. |
Plantes dans le pot de
3-4"0.5 - 1 ft long
$20.00
Plantes dans le pot de
5-6"
1-ft or longer
$40.00 |
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Les plantes de Vanille poussent aussi bien qu'une plante d'intérieur: elle ne nécessite pas de lumière direct du soleil. Coupures |
Cuttings
with 3
leaf nodes
$5
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Plante de carry, Curry-leaf Plant
(Ca Ri) - Murraya koenigii
Ce petit arbre de l'Inde a des fleurs blanches parfumées. Ses feuilles sont très aromatiques, utilisés dans les plats au cari. |
Plantes dans le pot de
2-3 "
pot
$15.00
Plantes dans le pot de
4-5
$25.00
Plantes dans le pot de
6-7
$45.00
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Lolot, Feuille BBQ
(Lá Lốt) - Piper lolot
Cette herbe culinaire est utilisée dans des plats sautés. Il est également utilisé pour envelopper les tranches de boeuf marinées pour le BBQ. La plante est d'environ 1-2 pieds de haut, avec des feuilles vertes brillantes en forme de cœur. |
Plantes dans le pot de
2-3 "
pot
$10.00
Plantes dans le pot de
4-5
$20.00
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Paan, Feuille de bétel
(Trầu) - Piper Betel
Cette herbe culinaire est utilisé dans des cérémonies religieuses. Elle est également utilisée au Viet-Nam comme une offrande pour la cérémonie de mariage. Les feuilles sont couramment utilisées avec noix de bétel (Areca catechu). |
Plantes dans le pot de
2-3 "
pot
$15.00
Plantes dans le pot de
4-5
$30.00
Plantes dans le pot de
6-7
$45.00 |
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Cane à sucre
(Mía, Cây Mía) - Saccharum officinarum
Originaire des régions chaudes, tempérés et tropicales d'Asie, ils ont des tiges fibreuses, épaisses, découpés, qui sont riches en sucre. |
Plantes dans le pot de
6-7
$30.00
Plantes dans le pot de
8-10
$55.00 |
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Manioc-Casava
(Khoai Mì) -Manihot esculenta
également appelé yuca ou manioc, c'est un arbuste de la Euphorbiaceae (famille des Euphorbiacées) originaire d'Amérique du Sud. Le manioc est largement cultivé comme une culture annuelle dans les régions tropicales et subtropicales pour ses racines amylacées tubéreuses comestibles, une source importante de glucides. |
Plantes dans le pot de
6-7
$30.00
Plantes dans le pot de
8-10
$55.00 |
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Feuille du Dieu ,Scrambling Gynura, Dawn Dewa,
Leaves of the Gods, Mollucan spinach, Cholesterol Spinach -
(Kim Thất Tai,
Tiềm Vĩ Phong, Cây Trường Sanh) -
Gynura procumbens, Gynura acutifolia, Gynura nepalensis
Cette herbe à croissance rapide, semblant être liés à l'épinard d'Okinawa, a de nombreuses propriétés médicinales prometteuses. La plante a été largement utilisée en Asie comme la médecine traditionnelle pour traiter le diabète, l'hypertension, le cholestérol élevé, les rhumatismes, les affections virales et autres maladies. Les grosses branches peuvent être coupées et pincé régulièrement pour grandir comme un buisson, ou tuteurées sur treillis. Les feuilles sont vertes. Les jeunes tiges sont vertes, devenant violet clair avec des taches vertes. Les nouvelles pousses et les branches apparaissent fréquemment à la base et les nœuds des feuilles. Les fleurs sont jaunes.
Les jeunes feuilles peuvent être consommées fraîches seules ou mélangéées avec des salades (comme la laitue ou les épinards). Certains l'aiment cuites avec du beurre ou dans une cocotte. D'autres préfèrent l'avoir sauté (juste faites frire l'ail dans un peu d'huile et puis faire sauter les feuilles et les jeunes pousses à la sauce d'huîtres).
Recherches sur ses effets sur la glycémie:
http://www.sma.org.sg/smj/4101/articles/4101a2.htm
Recherches sur ses effets sur l'hypertension:
http://www.liebertonline.com/doi/abs/10.1089/jmf.2006.9.587
. |
Plant for
DIABETES
Plantes dans le pot de
3-4"
$10.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$20.00
Plantes dans le pot de
7-8"
$40.00
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Les feuilles de Gymnema, Gurmari, Gurmarbooti,
Gurmar, Sirukurinjan, meshasringa, mesbasringi (Gurmar: means
'Sugar-destroyer' in Sanskrit)-
Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre est une plante ligneuse et vignerone qui grimpe sur les buissons et les arbres. Rapide et facile à cultiver comme une plante d'intérieur ou dans le jardin.
Cette herbe est originaire des forêts tropicales de l'Inde et l'Asie du Sud, où il a été utilisé comme un traitement naturopathique pour le diabète depuis près de deux mille ans. La poudre de racine est utilisée dans le traitement des morsures de serpent. Lorsque mâchée, les feuilles ont la propriété remarquable d'abolir la capacité de goûter les substances sucrées et amères pour jusqu'à 15 minutes. Les feuilles de Gymnema, extraits ou infusée dans un thé, suppriment l'absorption du glucose et réduisent la sensation du goût sucré dans les aliments. Plus de détails:
http://www.himalayahealthcare.com/herbfinder/h_gymnem.htm
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Presentement Il n'est pas disponible
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Tindola, Indian Perrenial Cucumber, Miniature Cucumber, Ivy Gourd, Scarlet Gourd
(Rau Mảnh Bát) - Coccinia grandis, Coccinia indica
Un légume populaire (appelé Tindola) en Inde, ce concombre miniature est assez rare ici. Les fruits ne sont que de 2 ou 3 pouces de long, avec un intérieur rouge écarlate très beau. Riche en bêta-carotène, les fruits sont utilisés pour préparer de délicieux currys farcis, ragoûts, les marinades, les salades et les sautés. Les fruits verts sont croquants et leurs tranches colorées font de jolies décorations sur les salades. Les fruits mûrs sont doux, rouge vif, et peuvent être mangés crus. Le jeune feuillage et les extrémités des branches sont utilisées dans la soupe. |
Plantes
dans le pot de
in 3-4"
$10.00
Plantes
dans le pot de
5-6"
$20.00 |
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Noni, Indian Mulberry
(Nhau) - Morinda citrifolia
Ceci est un petit conifère reconnu par son tronc droit, de grandes feuilles vertes, fleurs blanches tubulaires et de fruits jaunes distinctifs. Les Polynésiens ont nommé cette plante «noni», qui se traduit comme «un don de Dieu". Selon les guérisseurs polynésiens, le jus de Noni stimule le système immunitaire du corps et améliore notre vitalité. Les insulaires ont, pendant des siècles, utilisé ce jus contre l'asthme, l'arthrite, les infections, l'hypertension artérielle, le diabète, la dépression et beaucoup d'autres problèmes de santé - il est aussi utilisé comme un analgésique. |
Plantes dans le pot de
3-4"
$15.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$25.00
Plantes dans le pot de
7-8"
$45.00
les graines sont disponible |
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La cannelle-Cinnamon, True cinnamon
(Quế) - Cinnamomum cassia
La cannelle est originaire de l'Inde et du Sri Lanka. Les anciens utlisaient la cannelle comme un médicament, un parfum, une épice aromatisante et largement comme agent de conservation; La cannelle est un antibactérien / antifongique extrêmement puissant. |
Plantes
dans le pot de
0.5-1 ft
$15.00
Plantes
dans le pot de
1-2 ft
$45.00
Plantes
dans le pot de
2-3 ft
$65.00 |
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Feuille du laurier, Bay leaf (plural bay leaves) se réfère à la feuille aromatique du laurier (Laurus nobilis, lauracées). Les feuilles de laurier fraîches ou séchées sont utilisées en cuisine pour leur saveur distinctive et leur parfum. Les feuilles sont souvent utilisées pour assaisonner les soupes, les ragoûts, les braisés et pâtés dans la cuisine méditerranéenne. Les feuilles fraîches sont très légers et ne développent pas toute leur saveur que plusieurs semaines après la cueillette et le séchage. |
Nouveaux
Plantes
dans le pot de
5-6" Pot
$20.00
Plantes
dans le pot de
7-8"
$45.00 |
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Plante de Jello , -(Xuong Sam) Tiliacora triandra- originaire de la partie continentale de l'Asie du Sud-Est, cette vigne pousse vite, en fournissant beaucoup de feuilles pour être utilisé comme un jello biologique. . Les feuilles fraîches sont écrasés par les mains pour produire un jello vert naturel. Le caillé est ensuite tranché et mis en sirop pour faire désert lisse et frais. |
Nouveaux
Plantes
dans le pot de
2-3" pot
$10.00
Plantes
dans le pot de
5-6"
$25.00 |
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Salade Pepperomia, Vietnamese Crab Claw Herb
(Rau Càng Cua) - Peperomia pellucida
Une petite plante avec des feuilles vertes luisantes et délectables en forme de coeur utilisées dans les salades. La meilleure plante de salade de tous les temps! Le feuillage de toute la plante (toutes les feuilles et les branches) est lavé et mélangé dans les salades. S'agence bien avec votre vinaigrette préférée.
À croissance rapide. Préfère l'ombre. Achetez les graines ou la plante qu'une seule fois:
cette plante s'ensemence dans un climat chaud. Dans les climats plus froids, vous devez récolter les semences pour
planter l'annee suivante.
Non-recommende pour l'envoi a longue distance.
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Plantes dans le pot de
3-4"
$5.00
Les semences disponibles
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Plante du thé, thé vert
(Cây Trà) - Camelia sinensis
Théier, thé vert
Faites votre propre thé vert! Cette belle plante d’intérieur porte des feuilles luisantes vert foncé et fait partie de a même famille que le camellia. |
De
$20.00
Les semences disponibles
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Plante pour mal à la tête, Headache Tree (Lá Cách, cây vọng cách) - Premna integrifolia, Premna serratifolia
Les jeunes feuilles sont utilisées pour envelopper les tranches de bœuf lors de la grillade. Aussi utilisées pour sauter les cuisses de grenouilles. Les feuilles et pousses tendres se mangent cuites comme des légumes verts. Les feuilles et les racines ont des propriétés médicinales. |
Plantes dans le pot de
3-4"$15.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$25.00
Plantes dans le pot de
7-8"
$45.00 |
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Lemon
Grass (Xả) - Cymbopogon citratus
Cette plante vivace est une herbe délicate qui devenir une plante d’appartement quand elle est amenée à l’intérieur. Les feuilles linéaires sont robustes et parfumées. Utilisée lors de la préparation des mets vietnamiens et thaïlandais. |
De
$5.00 |
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La Plante de Telosma odoratissima, Tonkin Jasmine, Tonkin Creeper, Pakalana vine, Telosoma
夜来香
(Thien
Ly') - Hardy to zone 10
Telosma cordata, Cynanchum odoratissimum, Telosma minor, Pergularia minor,
Oxystelma ovatum, Telosma odoratissima, Asclepias cordata, Pergularia
odoratissima
-Ces fleurs parfumées sont utilisées dans la confection des “leis” en Hawaii. Liane ligneuse à feuilles persistantes, croissance jusqu’à 10-20 pieds de haut (3-6 m) si planté dehors. Croissance de 3 pieds en moyenne en pot. Feuilles opposées en forme de Cœur avec des longs pétioles. Les fleurs vivement parfumées ont un coloris crème, jaune, ou orange avec un centre verdâtre. Les bourgeons et les jeunes feuilles sont comestibles. |
Plantes dans le pot de
3-4" $20.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$35.00
Plantes dans le pot de
7-8"
$55.00 |
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Plante de Pandanus
(Lá Dứa)
Pandanus Amaryllifolius, Pandanus odorus, Pandanus odoratissimus
Cette plante a un parfum agréable. En Asie du sud, elle est souvent utilisée pour parfumer les desserts comme le riz sucré. Avant la cuisson, ajoutez une feuille dans le riz à vapeur. Le riz deviendra encore plus parfumé que le riz au jasmin! Les feuilles peuvent être utilisées dans la médecine traditionnelle pour traiter le diabète.
Plantes dans le pot de
|
Plantes dans le pot de
3-4" $25.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$35.00
Plante
dans le pot de
7-8"
$45 |
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Okra (Đậu Bắp)
- Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus
Cette plante pousse jusqu’à cinq pieds de haut. Elle produit des belles fleurs jaunes qui ressemblent à la fleur du hibiscus. Les fruits sont croquants et s’utilisent frais ou cuits dans la préparation de plusieurs mets asiatiques et africains.
Le choix de :
La variété verte : les plantes fortes et robustes qui ont des fruits verts
La variété rouge : a la tige rouge et les fruits rouges |
Les semences disponibles |
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Feuille du Sucre - Stevia,
Sugar Leaf (Rau Ngọt)
- Stevia rebaudiana
Une herbe qui est cent fois plus sucrée que le sucre et qui ne contient aucune calorie. Plante vivace originaire du Paraguay dont les feuilles ont été utilisées comme édulcorant pendant des siècles. Couramment utilisé au Brésil et au Japon pour sucrer les boissons gazeuses et les produits de la boulangerie. |
De
$5.00
Les semences disponibles |
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Vinette, oseille des prés-grande oseille, oseille commune, (Rau Chua) - Rumex acetosa
Une plante vivace robuste qui a un bon goût citronné. Pousse très tôt au printemps. Utilisé dans la préparation de plusieurs genres de rouleaux vietnamiens au lieu de la carambole. Très facile à cultiver, produit des feuilles vert vif, excellente dans les salades et cuites dans les soupes et les sauces. Cette plante contient de l’acide oxalique, un ingrédient médicinal. |
Plantes dans le pot de
3-4"
$5.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$15.00
Les semences disponibles |
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Hysope d’eau (Rau Đắng)
Bacopa monnieri
Une plante médicinale aquatique qui a un gout extrêmement amer. Les feuilles sont petites et épaisses. Utilisez frais pour les trempettes, cuites dans les soupes, ou boulli. Cette plante a une pousse rapide et se cultive facilement dans un pot ou dans un jardin d’eau. Peut être utilisé pour oxygéner les aquariums. Pour des plus amples renseignements : http://www.supersmart.com/dev/productdetail.php?lang=eng&id=563 |
Plantes dans le pot de
4-5"
$5.00 |
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Haricot kilomètre, dolique asperge, pois kilomètre (Đậu Đũa)-
Vigna unguiculata var sesquipedalis
Très populaire dans la cuisine asiatique, ce légume produit des haricots sans fil qui atteignent 1 pied de long. Les haricots pendent sur la vigne comme une paire de baguettes. Les fleurs sont larges et d’une couleur pourpre. Excellente dans les salades, les sautés de légumes, ou les curry thaïlandais. |
Les semences disponibles |
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Haricot kilomètre rouge, dolique asperge rouge, pois kilomètre rouge (Đậu Đũa)-
Vigna unguiculata var sesquipedalis
Très populaire dans la cuisine asiatique, ce légume produit des haricots sans fil qui atteignent 1 pied de long. Les haricots pendent sur la vigne comme une paire de baguettes. Les fleurs sont larges et d’une couleur pourpre. Excellente dans les salades, les sautés de légumes, ou les curry thaïlandais. Essayez cette culture dans vos jardins cette année. |
Les semences disponibles |
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Tomates raisins (Cà Nho)
Un cultivar moderne avec un gout supérieur, une peau mince, une chair épaisse. Supérieure a la tomate cerise. |
Les semences disponibles |
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Liseron d’eau, Kang-Kong, Pak boong, Ong Choy, Kalmua (Rau Muống)
Ipomoea aquatic
Le liseron d’eau est une herbe aquatique ou semi-aquatique vivace originaire des tropiques. Elle a une croissance rampante et elle peut pousser debout dans l’eau. Ce cultivar est Ching Quat, également reconnu sous le nom d’épinard d’eau a tige verte. Possède des feuilles longues et des fleurs blanches, généralement cultivée dans un sol moite. Pak Quat, ou épinard d’eau a tige blanche, a des feuilles étroites et des fleurs roses et est aussi cultive dans les conditions aquatiques, comme le riz. Presque toute la plante est comestible mais l’on préfère les pousses tendres et les feuilles jeunes. Utilisé dans les sautés de légumes, soi avec de l’ail ou avec du tofu. Recettes ici: http://www.asiafood.org/glossary_1.cfm?alpha=W&wordid=3322&startno=1&endno=25 |
Les semences disponibles |
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Melon amer, Foo Gwa (Khổ Qua) - Momordica charrantia
Cette vigne est décorative et possède des feuilles d'un vert vif et une multitude de fleurs jaunes parfumées. Ce melon d’environ 6 à 12 pouces a une apparence intéressante avec un goût amer qui peut être réduit par la cuisson. |
Les semences disponibles |
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Courge cireuse, Mao Qua (Bí Đao Chanh) -
Benincasa hispida var. chieh-gua
Vigne vigoureuse avec des fleurs jaune-orange donnant suite a des fruits comestibles. Utilisé dans la soupe et les sautés de légumes. |
Les semences disponibles |
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Melon d’hiver - Benincasa 'Winter'
Vigne vigoureuse portant des fruits géants. Utilise dans la soupe et la confection des bonbons. |
Les semences disponibles |
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Si Gua, Turai, Luffa, Loofa, Lufah (Mướp Khía) -
Luffa acutangula
Vigne avec des feuilles vert foncé et des fleurs jaunes. Les fruits ont une chair blanche parfumée et sont utilisés dans les sautés de légumes et la soupe. |
Les semences disponibles |
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Luffa ronde, Loofah, Lufah (Mướp Hương) -
Luffa cylindrical
Vigne avec des feuilles vert foncé et des fleurs jaunes. Les fruits ont une chair blanche parfumée et sont utilisés dans les sautés de légumes et la soupe. Les fruits mûrs sont traités pour faire des éponges de bain ou de cuisine. |
Les semences disponibles |
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Pousses de toon chinois,Toon rouge chinois, bourgeons de toon chinois, Cèdre chinois, cèdre acajou chinois, Xiang Chun (Ya), Xiangchun (ya), Hsiang Tsun (Xuan) -
Toona sinensis, Cedrella sinensis
Natif de la Chine, le toon chinois est un bois vivace. Les feuilles jeunes et les pousses peuvent être utilisées comme légume en Chine. Les feuilles jeunes fraiches et les pousses contiennent 84% d’eau, 9.8% de protéines, de la vitamine C, de la vitamine A, les vitamines B1 et B2, et sont riches en matières aromatiques. A un arome unique, excellent pour les sautés de légumes (surtout avec des œufs), la salade, mariné, assaisonné, etc. Aussi utilisé pour ses propriétés médicinales. |
Plantes dans le pot de
3-4"
$15.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$30.00
Plantes dans le pot de
7-8"
$45.00
Les semences disponibles
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Gourd de bouteille, Ornamental Gourd (Bầu Nậm, Bầu Hồ Lô) -
Lagenaria siceraria
Cette vigne à croissance rapide peut couvrir rapidement un treillage ou toute autre structure tel qu’un mur disgracieux ou un cabanon. A la fin de la saison, ces courges decorative se balanceront sur votre vigne. Cette courge est rare et dispendieuse et ne se trouve habituellement pas même dans les marchés orientaux. Délicieuse dans les plats sautés, dans les soupes, ou à la vapeur. |
Les semences disponibles |
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Calabash, Long Gourd, Upo, Hu Lou Gua (Bầu) -
Lagenaria siceraria
var.clavata
Cette vigne a croissance rapide a de grandes feuilles et produit genereusement des fruits pesant jusqu'à 1 kg. Ses fruits sont longs et cylindriques et de couleur vert pale. Cueillir le légume quand il est encore jeune pour sa chair tendre. Excellent dans les plats sautés, dans les soupes, ou à la vapeur. |
Les semences disponibles |
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Épinard Malabar -Ceylon
Spinach, Vine Spinach, Malabar Spinach (Mồng Tơi) (Saan Choy)- Basella rubra,
Basella rubra var. rubra
Cet épinard tropical est très nutritif, facile à cultiver et décoratif. Ne boulonne pas, même a la chaleur extrême du mois de juillet. Sa vigne est de couleur pourpre et ses feuilles sont d’un succulent vert. Bien fertilisées, ses vignes produisent des feuilles de la taille d’une paume de la main pendant tout l'été. Utilise dans une salade ou dans une soupe.
Plus d' informations :
http://davesgarden.com/guides/articles/view/2945/
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Les semences disponibles |
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Patate douce, Ipomoea batatas (Rau Lang, Đọt Lang) -
Cette vigne de patate douce peut produire une abondance de nouvelle croissance et feuilles jeunes pour la cuisine. Son feuillage est utilisé (bouilli ou cuit à la vapeur) dans de nombreux pays. A la fin de la saison, deterrez les patates douces pour la cuisson ou la friture. |
Plantes dans le pot de
4"
$5.00 |
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Piment Chili, Piment (Ớt Tí-hon)- Capsicum
Ces variétés de piments sont bien adaptées pour un été court. Les fruits rouges sont intensivement piquantes. La variété naine peut également être cultivée comme Bonsaï sur votre comptoir de cuisine
Varieties disponible: Dwarf, Superdwarf, Argentina's Goatweed, Peter's Pepper |
De
$5.00
Les semences disponibles |
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Amaranth (Rau Dền)- Amaranthus rubra
Ce légume coloré peut servir de plante décorative dans votre jardin. Ses feuilles sont d’un vert clairsemees de taches rouges. Utilisé à la vapeur ou bouillies. |
Les semences disponibles |
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Feuille d'Okra(Rau Đay)- Corchorus olitorius
Aussi appelée okra brousse, cette culture de fibre est populaire en Afrique de l'Ouest, au Vietnam, en Malaisie, en Egypte, aux Philippines et en Amérique centrale. Ses plantes ont de petites fleurs jaunes qui peuvent atteindre plus de 5 pieds de hauteur. La distance optimale de plantation est de 50 cm. x 20 cm. Cette herbe est verticale, légerement boisee avec des feuilles dentelées. Ses bouts comestibles sont cuits dans les ragoûts ont une consistance mucilagineuse similaire a l’okra. En Afrique de l'Ouest, ses feuilles et ses bouts sont stockés a sec, et en Inde, ses pousses sont cuites avec du riz. |
Plantes dans le pot de
3-4"
$5.00
Plantes dans le pot de
5-6"
$15.00
Les semences disponibles
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Kale Orientale (Cải Làng, Cải Ná, Cải Rổ)
Un favori légume-feuille communément utilisé dans les plats sautés (surtout avec la sauce d'huîtres). Ses tiges sont croquantes et ses feuilles tendres, avec une saveur évoquant celle de la noisette. |
Les semences disponibles |
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Moutarde Chinoise
, Mustard Green, Gai Choy (Cải Xanh)-
Ce légume-feuille populaire est le meme que celui utilisé en Europe pour faire de la moutarde. Ses feuilles au léger goût poivré sont cuites à la vapeur, sautées ou utilisées dans les salades. Les varietes plus piquantes sont utilisées en saumure. |
Les semences disponibles |
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La plante d'huitre- Oyster
Herb, Oyster Plant, Boatlily (Cây Lẻ Bạn, Lảo Bạn, Sò Huyết)- Tradescantia discolor, Rhaeo discolor
Ses feuilles sont en forme d'épée, droites, et de couleur vert foncé sur le dessus et violet fonce au dessous. Intéressantes fleurs: elles sont petites, blanches, a trois pétales, entassés dans des bractées en forme de bateau. Utilisée comme plante médicinale en Asie du Sud.
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Plantes dans le pot de
3-4"
$10
in 5-6"
$20.00
in 8"
$30.00 |
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Chopsuy
vert, Vegetable Chrysanthemum (Tần-Ô, Cải Cúc)
Légume-feuille aromatique avec de jolies fleurs jaunes. Utilisé frais ou en soupe. |
Les semences disponibles |
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Coriander,
Cilantro, Chinese Parsley (Ngò) - Largement utilisé comme garniture dans des plats orientaux et italiens, cette herbe peut presumement soulager la toux simple. Utilisée dans les rouleaux de printemps vietnamiens, la salsa mexicaine,et de nombreux autres plats. |
Les semences disponibles |
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Coriander (Mexican),
Culantro (Ngò Gai) - Eryngium foetidum
Plus résistante aux conditions chaudes que la coriandre régulière, cette herbe conserve sa saveur, même après cuisson. Utilisée dans de nombreux plats orientaux et latino-américains. |
Plantes dans le pot de
3-4"
$5.00
Les semences disponibles |
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Coriander
(Vietnamese) (Rau Râm) - Polygonum odoratum,
Persicaria odorata
Avec son arôme doux, mais particulier, la coriandre vietnamienne est de plus en plus populaire parmi les nouvelles herbes. Cette plante vivace peut être utilisée dans de nombreux plats où la coriandre régulière est nécessaire. Elle est largement utilisée pour garnir les salades tout particulierement dans le célèbre Ga Xe Phay (vietnamienne salade de poulet déchiqueté). |
De
$5.00 |
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L'Égyptienne d'Ognion(Hành Lá)- Egyptian
Walking Onion
Allium cepa var. viviparum
Il faut le voir pour le croire! Cette plante 'marche' pratiquement autour de votre jardin après quelques saisons. Extrêmement robuste et facile à cultiver, cette vivace produit des échalotes vertes à partir du début avril à la fin octobre. Très vigoureuse et sans soucis. |
De
$5.00
Bulbes
disponible |
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Plante du poisson - Fish Wort (Vấp Cá)- Houttuynia cordata
Une herbe vivace qui survit en zone 5. Ses belles feuilles en forme de cœur sont utilisées fraîches en salade et autres plats. |
Plantes dans le pot de 4"
$5.00 |
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Chive Chinoise , Garlic
Chive, Gow Choy (Hẹ)- Une ciboulette vivace avec un arôme plus intense que celle de la ciboulette régulière. Très facile à cultiver. Formes des touffes. Utilisées fraîches en salade, rouleaux de printemps, dans les plats frits ou en soupe. Son goût est une combinaison de poireau, ciboulette et ail. |
De
$5.00
Les semences disponibles
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les oreilles d'éléphant- Upright
Elephants Ears (Bạc Hà) - Alocasia
odora, Arum odorum
Une plante aquatique qui pousse jusqu'à plus d’un metre. Sa tige (tige) est utilisée dans le Tom-Yum potage ou soupe de tamarin. |
Plantes dans le pot de
3-
4"
$5.00
dans le pot de
6-7"
$15.00
Bulbes
disponible |
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Katuk, Sweet Bush, (Bồ Ngót, Bù Ngót, Rau Ngót)- Sauropus androgynous
Katuk, Sauropus androgynus est commun en Asie. Il ne se trouve que rarement en nature, et seulementen Inde ou au Vietnam. Un délicieux légume vert de climatchaud, il estlargement considéré comme l'un des plus prolifiques, nutritifs et appétissants légume vert à feuilles.
Katuk est l'un des légumes de base en Asie du Sud. La saveur exceptionnelle et unique de ces feuilles est semblable à l'arachide et au pois mange-tout. Ses bouts et jeunes feuilles se mangent crus en salade. Les feuilles plus matures sont cuites. Une fois cuits, toutes les parties de la plante ont un arôme agréable et particulier. Les feuilles ont une teneur en protéines d’environ 6-10%. Les racines et les feuilles sont parfois utilisées comme médicament |
Plantes dans le pot de
3-
4"
$15
dans le pot de 5-6"
$25
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Ngo` Om (Ngò Ôm) - Limnophila aromatica
Une herbe aquatique unique avec un arôme distinctif. Utilisée dans de nombreux plats vietnamiens (soupe aigre, salades). |
dans le pot de
3-4"
$10
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